Le meilleur · Cuisine

Le meilleur pour la cuisine

Moins de gadgets, de meilleurs outils. Un couteau bien aiguisé et une bonne friteuse sans huile couvrent la plupart des soirs.

4 produits qui valent le coup

1

Couteau de chef Victorinox Fibrox Pro 20 cm

€€€€ Petit prix

Les cuisines-tests le désignent depuis des décennies comme le meilleur rapport qualité-prix : tranchant dès le déballage, léger, antidérapant et facile à réaffûter.

Idéal pour : Tous les cuisiniers. La preuve que le meilleur n'est pas toujours le plus cher.

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2

Couteau de chef Mac MTH-80 Professional 20 cm

€€€€ Haut de gamme

Une lame japonaise fine et très tranchante qui glisse dans les aliments. Les testeurs qui comparent des dizaines de couteaux la classent parmi les tout meilleurs.

Idéal pour : Les passionnés prêts à laver et sécher le couteau à la main tout de suite.

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3

Friteuse sans huile Ninja Double Stack XL

€€€€ Haut de gamme

Deux tiroirs superposés cuisent un plat et un accompagnement à la fois dans 9,5 litres, pour l'encombrement d'un seul. Les testeurs saluent des pommes de terre bien croustillantes.

Idéal pour : Les familles et ceux qui cuisinent deux choses à la fois.

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4Coup de cœur

Porte-essuie-tout sur pied simplehuman

€€€€ Milieu de gamme

Un petit objet parfaitement pensé : une base lestée qui ne bascule jamais et un bras à ressort qui tient le rouleau, pour détacher une feuille d'une seule main mouillée. Acier inoxydable brossé qui cache les traces de doigts et dure des années.

Idéal pour : Tous les plans de travail. Un beau cadeau pour les amateurs de détails.

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Repère de prix, environ : € moins de 45 € · €€ 45 à 140 € · €€€ 140 à 450 € · €€€€ plus de 450 €. Les prix varient selon le pays et les promotions : touchez un produit pour le prix du jour.

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Les critères à vérifier, où que vous achetiez

Tous les produits ne sont pas vendus partout. Voici ce qui fait la différence, pour repérer le meilleur dans votre boutique.

Couteau : équilibre et acierL'acier allemand est plus résistant et facile à entretenir ; l'acier japonais est plus dur, plus fin et plus tranchant, mais s'ébrèche s'il est mal utilisé.
Un bon couteau vaut mieux qu'un blocUn couteau de chef, un d'office et un à pain font presque tout.
Gardez-le affûtéUn fusil chaque semaine et un aiguiseur quelques fois par an comptent plus que le couteau acheté.
Taille de la friteuseEnviron 4 litres pour une ou deux personnes, 7 à 10 litres ou deux tiroirs pour une famille.
Facile à nettoyerDes paniers lavables au lave-vaisselle et un revêtement sans PFAS font gagner du temps.

Cuisine : vos questions

Un couteau de chef cher vaut-il le coup ?

Seulement si vous l'entretenez. Un couteau bon marché bien entretenu bat un couteau cher négligé.

Les friteuses sans huile sont-elles plus saines ?

Elles utilisent peu ou pas d'huile, donc beaucoup moins de matières grasses. Elles sont aussi plus rapides et moins chères qu'un grand four.

Notre sélection. Uniquement des produits récents, bien construits et constamment parmi les mieux notés par les grands testeurs indépendants et les utilisateurs de longue date ; nos coups de cœur sont nos propres favoris. Pas de notes inventées, pas de faux avis, pas d'argent des marques. Produits et prix varient selon le pays : vérifiez la fiche dans votre boutique. En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Détails